カレントテラピー　32-9　サンプル page 20/32

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カレントテラピー　32-9　サンプル

Current Therapy 2014 Vol.32 No.9 87代替療法919べた厚生労働省，消費者庁が許認可する「トクホ」があるが，この「保健機能食品」のなかには認可審査のない基準型の「栄養機能食品（food with healthclaims）」も含まれる．先にも述べたが，今後新しい栄養機能食品制度が機能し，認可審査のない基準型の「栄養機能食品」が増加していくと思われる（http://www.caa.go.jp/foods/pdf/140502 _shiryo_1.pdf）．わが国で使用されるサプリメント（supplement, thedietary supplement）は，「健康補助食品」「栄養機能食品」を指すことが多く，ある物質を特定して抽出・精製しているもの（成分サプリメント）と，天然素材をそのまま加工したもの（自然食品）とがある．脂質異常症を予防するうえで安全で安価であれば，効果的との考えもある6）．しかしながら，脂質異常を改善させるサプリメントは多く報告され，どれを選択するかが問題となる．Ⅶ 民間の自主的な運用管理，「JHFAマーク」ひとつの選択基準として，（公財）日本健康・栄養食品協会（http://www.jhnfa.org/）が設定している，「JHFA（JAPAN HEALTH FOOD AUTHORIZATION，ジャファ）マーク（図1）」がある．先に述べたように，「トクホ」「トクヨウ」のような，国が安全性や信頼性を担保することの重要性はあるが，もし，表1　特定保健用食品に表示できる保健の用途（例）保健の用途の表示内容表示できる保健の用途（例） 食品の種類（例） 代表的な関与成分許可件数等（件）既許可1102品目に対する割合（％）お腹の調子を整える，便通改善等お腹の調子を整えます．お通じの気になる方に適しています．粉末清涼飲料卓上甘味料乳酸菌飲料各種オリゴ糖，ラクチュロース，ビフィズス菌，各種乳酸菌，食物繊維（難消化性デキストリン，ポリデキストロース，グアーガム，サイリウム種皮等）等380 34.5血糖値関係糖の吸収を穏やかにします．食後の血糖値が気になる方に適しています．粉末清涼飲料茶系飲料乾燥スープ難消化性デキストリン，小麦アルブミン，グアバ葉ポリフェノール，L-アラビノース等178 16.2血圧関係血圧が高めの方に適しています．錠菓清涼飲料水ラクトトリペプチド，カゼインドデカペプチド，杜仲葉配糖体（ゲニポシド酸），サーデンペプチド等124 11.3コレステロール関係コレステロールの吸収を抑える働きがあります．コレステロールが高めの方に適しています．粉末清涼飲料調製豆乳キトサン，大豆たんぱく質，低分子化アルギン酸ナトリウム118 10.7歯，歯茎関係歯を丈夫で健康にします． チューインガムパラチノース，マルチトース，エリスリトール等86 7.8脂肪関係体脂肪が気になる方に適しています．食後の血中中性脂肪の上昇を抑えます．食用調整油コーヒー飲料グロビン蛋白分解物，コーヒー豆マンノオリゴ糖等110 10コレステロール＆お腹の調子，コレステロール＆脂肪関係等コレステロールが高めで気になる方，おなかの調子が気になる方の食生活の改善に役立ちます．粉末ゼリー飲料清涼飲料水低分子化アルギン酸ナトリウム，サイリウム種皮の食物繊維等34 3.1脂肪＆お腹体脂肪が気になる方，おなかの調子が気になる方の食生活の改善に役立ちます．清涼飲料水コーヒー豆マンノオリゴ糖4 0.4脂肪＆血糖値血中中性脂肪が高めの方，食後の血糖値が気になる方の食生活の改善に役立ちます．茶系飲料難消化性デキストリン4 0.4骨関係カルシウム吸収に優れ，丈夫な骨をつくるのに適した食品です．清涼飲料水納豆大豆イソフラボン，MBP（乳塩基性タンパク質）等30 2.7ミネラルの吸収関係貧血気味の人に適しています． 清涼飲料水クエン酸リンゴ酸カルシウム，カゼインホスホペプチド，ヘム鉄等5 0.5疾病リスク低減骨粗鬆症になるリスクを低減するかもしれません．魚肉ソーセージカルシウム26 2.4ミネラル＆お腹おなかの調子を良好に保つとともに，カルシウムの吸収を促進します．卓上甘味料フラクトオリゴ糖等3 0.3特定保健用食品では，個別の食品ごとに，その保健の用途に係る科学的根拠が明らかであるかどうかなどを審査し，表示できる内容を許可している．（2014年4月25日現在）