カレントテラピー　31-10　サンプル page 20/32

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カレントテラピー　31-10　サンプル

68 Current Therapy 2013 Vol.31 No.101065No. 企業名減塩食品のプロフィール対照品（○は自社品・▲は日本食品標準成分表）品名・名称商品名量目パッケージ食塩相当量（100g当たり，カッコ内は1食当たり）減塩率対照品商品名・分類名食塩相当量（100g当たり，カッコ内は1食当たり）1 味の素（株） 塩「やさしお」90g瓶，180g袋46.0g 50％ ▲ 食塩99.1g2 味の素（株） 和風だし「お塩控えめの・ほんだし」100g箱20.8g 30％ ○ 「ほんだし」40.6g3 味の素（株） 洋風だし味の素KKコンソメ〈塩分ひかえめ〉固形15個入箱26.8g 30％ ○ 味の素KKコンソメ45.0g4 味の素（株） 中華だし味の素KK丸鶏がらスープ〈塩分ひかえめタイプ〉40g袋28.4g 30％ ○味の素KK丸鶏がらスープ47.8g5 ヤマキ（株） つゆヤマキ減塩だしつゆ400ml瓶4.6g 50％ ○ 濃縮つゆ（3倍濃縮） 10.9g6 ヤマキ（株） しょうゆ加工品ヤマキ鰹節屋のだし醤油190ml瓶2.3g 80％ ▲ こいくちしょうゆ14.5g7 ヤマキ（株） つゆヤマキ減塩めんつゆ〈ストレート〉300ml瓶2.4g 30％ ○ つゆ（ストレート） 3.7g8 ヤマキ（株） 鍋つゆヤマキ減塩鍋つゆ（ストレートタイプ）400g袋（2人前） 0.7g 30％ ○寄せ鍋つゆストレート（3-4人前）1.6g9 ヤマキ（株） 粉末うどんだしヤマキ減塩うどんだし（8g袋×8）箱（2.1g） 30％ ○うどんだし（割烹白だし仕立て）（3.6g）10 中田食品（株） 調味梅干減塩なのにこんなに旨い梅干あっさり風味150gカップ4.3g 約40％ ○ 蔵出し梅　うす塩味7.4g11 中田食品（株） 調味梅干減塩なのにこんなに旨い梅干しそ風味150gカップ4.1g 約60％ ○ 紀州しそ漬南高梅10.2g12 中田食品（株） 調味梅干紀州産減塩梅　はちみつ風味150gカップ2.8g 約60％ ○手塩にかけたはちみつ南高梅7.9g13 中田食品（株） 調味梅干減塩なのにこんなに旨い梅干種抜き　あっさり風味500gカップ4.3g 約40％ ○ 蔵出し梅　うす塩味7.4g14 （株）新進しょうゆ漬国産野菜「パリキュー」　減塩　（きゅうり漬）80g袋2.8g 30％ ○「パリキュー」（きゅうり漬）4.1g15 （株）新進酢漬国産野菜しば漬　減塩80g袋3.3g 30％ ○ しば漬4.8g16 （株）新進しょうゆ漬国産野菜からし高菜　減塩80g袋3.0g 30％ ○「食べたかな～」（からし高菜）4.6g17 （株）新進しょうゆ漬きみまろの金のつぼ漬90g袋3.0g 35％ ○ つぼ漬4.8g18 （株）新進しょうゆ漬きみまろの金の高菜漬70g袋2.8g 35％ ○ きざみ高菜4.6g19 （株）ふくや辛子めんたいこあじわい減塩明太子無着色レギュラー100g，200g 3.3g 35％ ○味の明太子無着色レギュラー5.6g20 （株）ふくや辛子めんたいこあじわい減塩明太子無着色マイルド100g，200g 3.3g 35％ ○味の明太子無着色マイルド5.6g21 （株）ふくや辛子めんたいこあえものあじわい減塩数の子明太子120g 3.3g 30％ ○ 数の子明太子5.3g22 （株）ふくや辛子めんたいこあえものあじわい減塩くらげ明太子120g 3.3g 25％ ○ くらげ明太子5.3g23 （株）ふくや辛子めんたいこあえものあじわい減塩いか明太子120g 3.6g 20％ ○ いか明太子4.6g24 （株）ふくや辛子めんたいこあえものあじわい減塩ほたて貝柱明太子120g 2.8g 35％ ○ ほたて貝柱明太子4.6g25 一正蒲鉾（株） 蒸しかまぼこ鯛入り　まめかま　赤90g 1.9g 20％ ▲ 蒸しかまぼこ2.5g26 一正蒲鉾（株） 蒸しかまぼこ鯛入り　まめかま　白90g 1.9g 20％ ▲ 蒸しかまぼこ2.5g27 一正蒲鉾（株） 焼きちくわ生で美味しい鯛入り太ちくわ3本入り袋1.5g 20％ ▲ 焼き竹輪2.1g28 一正蒲鉾（株） 揚げかまぼこさつま揚（6枚） 6枚入り袋1.1g 30％ ▲ さつま揚げ1.9g29 一正蒲鉾（株） 魚肉ねり製品サラダスティック84gパック1.2g 40％ ▲ かに風味かまぼこ2.2g30 シマダヤ（株） ゆでうどん食塩無添加　本うどん1食用（200g），3食用（0.0g） 対象外○本うどん（2013年9月食塩無添加に切替）（0.3～1.5g）表4　「美味しい減塩食品」の例